Friteuse électrique 5 m | Friteuse électrique continue industrielle**

La friteuse électrique de 5 m** est une **friteuse continue industrielle** de pointe conçue pour les lignes de production alimentaire à grande échelle. Grâce à la **technologie de chauffage électrique** de précision, cette friteuse offre des performances stables, une efficacité énergétique élevée et une qualité de friture constante. Construit pour répondre aux normes internationales de sécurité alimentaire, il est idéal pour produire des snacks, des viandes, des fruits de mer et d'autres produits frits à l'échelle industrielle.

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1. Présentation du produit**

La **friteuse électrique de 5 mètres** est largement utilisée dans les usines de transformation des aliments, les cuisines centrales et les lignes de production de fritures commerciales. Conçu avec un **système de friture continu modulaire**, il peut être intégré de manière transparente aux unités d'alimentation, de déshuilage, de refroidissement et de conditionnement pour former une ligne de friture automatisée complète.

Cette friteuse offre une température d'huile uniforme, une récupération rapide de la chaleur et un contrôle précis de la température pour obtenir une couleur dorée et une texture croustillante pour divers aliments tels que :

* Chips et frites

* Poulet frit et nuggets

* Filets de poisson et fruits de mer

* Cacahuètes et noix

* Bâtonnets de pâte, tofu, pâtisseries et autres collations

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2. Principales caractéristiques et avantages**

Système de chauffage électrique :**

  Utilise des tubes de chauffage électrique à haut rendement qui fournissent une chaleur stable et réduisent les pertes d'énergie.

Structure en acier inoxydable de qualité alimentaire :**

  Construit en acier inoxydable SUS304 pour l'hygiène, la durabilité et la résistance à la corrosion.

* **Contrôle précis de la température :**

  Le système de contrôle numérique avancé garantit une précision de la température de l'huile à ± 1 °C.

* **Système de circulation et de filtration d'huile :**

  Filtre en permanence les résidus alimentaires, garde l'huile propre et prolonge sa durée de vie.

* **Système de levage automatique :**

  Permet un nettoyage et un entretien faciles de la cuve de friture.

* **Conception économe en énergie :**

  L'isolation optimisée minimise les pertes de chaleur, réduisant ainsi la consommation électrique globale.

* **Performance environnementale :**

  Le fonctionnement électrique produit zéro émission, un faible bruit et des environnements de travail plus propres.

* **Options de personnalisation :**

  La longueur, la largeur, la puissance de chauffage et les options de contrôle de la friteuse peuvent être adaptées pour répondre aux besoins de production spécifiques.

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## **3. Spécifications techniques**

| **Modèle**                | **Friteuse électrique de 5 m**                                        |

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| **Longueur de la friteuse**         | 5000 mm                                                    |

| **Largeur de la friteuse**          | 800-1 200 mm (personnalisable)                                  |

| **Méthode de chauffage**       | Tubes chauffants électriques                                      |

| **Matériel**             | Acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire                            |

| **Plage de température**    | 0°C – 300°C                                                |

| **Alimentation**         | 380 V / 50 Hz / triphasé (personnalisable)                        |

| **Puissance totale**          | 80-120 kW (selon la configuration)                       |

| **Capacité d'huile**         | 800–1 500 L                                                 |

| **Capacité de production**  | 300–1 000 kg/h (varie selon le produit)                            |

| **Système de contrôle**       | Automate + écran tactile numérique                                   |

| **Circulation d'huile**      | Pompe de filtration et de circulation automatique                    |

| **Système de décharge**   | Déchargement automatique du convoyeur                                 |

| **Système de nettoyage**      | Levage automatique + nettoyage manuel ou CIP                   |

| **Accessoires en option** | Filtre à huile, conduite de refroidissement, système de déshuilage, convoyeur d'alimentation |

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## **4. Liste des composants**

| **Non.** | **Nom du composant**       | **Description de la fonction**                                 |

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| 1       | Tube de chauffage électrique    | Convertit l'énergie électrique en chaleur pour le chauffage au mazout     |

| 2       | Cuve à friture               | Chambre principale pour la friture, en acier inoxydable SUS304  |

| 3       | Bande transporteuse            | Déplace les aliments dans la friteuse pour une friture continue       |

| 4       | Pompe de circulation d'huile     | Maintient le débit d'huile et l'uniformité de la température            |

| 5       | Système de filtration        | Élimine les particules alimentaires et les impuretés de l'huile           |

| 6       | Contrôleur de température   | Assure un contrôle stable et précis de la température           |

| 7       | Armoire de commande          | Abrite le système PLC, les composants de puissance et les interrupteurs de sécurité |

| 8       | Système d'échappement           | Évacue la vapeur et maintient la température de travail       |

| 9       | Système de levage automatique | Surélève le convoyeur pour le nettoyage et l'entretien         |

| 10      | Capteurs de sécurité           | Empêche la surchauffe et le déséquilibre du niveau d'huile             |

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5. Mode d'emploi**

1. **Vérifier avant utilisation**

   * Assurez-vous que toutes les connexions électriques sont sécurisées.

   * Vérifiez que le niveau d'huile dans le réservoir est supérieur au repère minimum.

   * Confirmez que la bande transporteuse est correctement installée et tendue.

2. **Procédure de démarrage**

   * Allumez l'alimentation principale.

   * Réglez la température de friture souhaitée à l'aide du panneau de commande.

   * Attendez que l'huile préchauffe (généralement 15 à 20 minutes).

   * Démarrez la bande transporteuse et commencez à alimenter le produit.

3. **Pendant le fonctionnement**

   * Surveillez l'affichage de la température et les indicateurs de niveau d'huile.

   * Éliminer régulièrement les résidus de surface de l'huile.

   * Ajustez la vitesse du convoyeur en fonction de l'épaisseur du produit et de la teneur en humidité.

4. **Procédure d'arrêt**

   * Arrêtez l'alimentation du produit et laissez les articles restants se décharger.

   * Éteignez les éléments chauffants et attendez que l'huile refroidisse.

   * Soulevez le convoyeur et nettoyez la friteuse selon les étapes d'entretien standard.

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6. Conditions de stockage et environnementales**

Un stockage approprié garantit les performances et la sécurité à long terme de la **friteuse électrique de 5 m**.

| **Condition**           | **Exigence**                                            |

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| **Température de stockage** | 0°C à 45°C                                               |

| **Humidité**            | En dessous de 85 %, pas de condensation                                  |

| **Emplacement**            | À l'intérieur, sec et bien ventilé                            |

| **Protection des surfaces**  | Appliquer de l'huile antirouille sur les surfaces métalliques en cas de stockage à long terme   |

| **Sécurité électrique**   | Débrancher l'alimentation électrique pendant le stockage                      |

| **Enlèvement d'huile**         | Vidangez toute l'huile et nettoyez le réservoir pour éviter l'accumulation de résidus |

| **Emballage**           | Couvrir d'un film plastique ou d'un film protecteur pour éviter la poussière  |

Évitez de placer la friteuse à proximité de sources de vibrations, de lumière directe du soleil ou de produits chimiques corrosifs pendant le stockage.

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## **7. Guide de dépannage**

| **Problème**                    | **Cause possible**                                   | **Solution recommandée**                                    |

| ---------------------------- | ---------------------------------------------------- | ----------------------------------------------------------- |

| Le fioul ne chauffe pas              | Alimentation électrique débranchée ou tube chauffant endommagé    | Vérifiez la connexion électrique ; remplacer l'élément chauffant défectueux      |

| Couleur de friture inégale          | Déséquilibre de température d'huile ou circulation d'huile bloquée | Nettoyer le filtre à huile ; assurez-vous que la pompe de circulation fonctionne        |

| Le convoyeur ne bouge pas          | Surcharge du moteur ou chaîne bloquée                       | Vérifiez le moteur du convoyeur et éliminez les obstructions                |

| Moussage excessif de l'huile        | Humidité des aliments trop élevée ou huile sale                  | Bien sécher les matières premières ; filtrer ou remplacer l'huile           |

| Bruit anormal               | Défaut de roulement de pompe ou de moteur                          | Inspecter et lubrifier la pompe ; remplacer les roulements endommagés        |

| Le panneau de commande ne répond pas | Dysfonctionnement de l'automate ou problème de câblage                      | Redémarrer le système ; inspecter les connexions électriques               |

| Émission de fumée               | Température de l'huile trop élevée                             | Température de consigne inférieure ; vérifier l'étalonnage du capteur de température |

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8. Entretien et nettoyage**

Un entretien régulier prolonge la durée de vie et garantit des performances optimales.

### **Entretien quotidien**

* Éliminez les résidus alimentaires et l'huile de surface après chaque cycle de production.

* Vérifiez le niveau d'huile et ajoutez de l'huile neuve si nécessaire.

* Essuyez les surfaces en acier inoxydable avec un chiffon doux et un détergent doux.

Entretien hebdomadaire**

* Inspecter les tubes chauffants pour déceler toute accumulation de résidus d'huile ; nettoyer soigneusement.

* Vérifiez la tension de la chaîne du convoyeur et lubrifiez les pièces mobiles.

* Testez tous les interrupteurs de sécurité et capteurs de température.

### **Entretien mensuel**

* Égoutter et remplacer complètement l'huile de friture.

* Nettoyer le système de circulation d'huile et l'unité de filtration.

* Serrez les bornes électriques et vérifiez la résistance d'isolation.

> ⚠️ **Remarque :** Débranchez toujours l'alimentation avant de nettoyer ou d'effectuer l'entretien. Laissez l’huile et les composants refroidir à une température sûre.

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9. Consignes de sécurité et précautions**

1. **Sécurité électrique**

   * Fonctionnez uniquement avec une mise à la terre appropriée et une tension stable.

   * Ne touchez pas les pièces électriques avec les mains mouillées.

2. **Sécurité pétrolière**

   * Utilisez uniquement de l'huile de friture de qualité alimentaire avec des points de fumée élevés.

   * Évitez d'ajouter de l'eau ou des produits surgelés directement dans l'huile chaude.

3. **Contrôle de la température**

   * Ne dépassez pas la température maximale réglée de 300°C.

   * Vérifiez régulièrement les capteurs pour éviter toute surchauffe.

4. **Sécurité mécanique**

   * Gardez les mains et les outils éloignés des pièces mobiles pendant le fonctionnement.

   * Assurez-vous que les protections et les couvercles sont solidement installés.

5. **Prévention des incendies**

   * Gardez un extincteur de classe K à proximité.

   * Ne pas utiliser à proximité de matériaux inflammables.

6. **Sécurité du nettoyage**

   * Attendez que l'huile refroidisse en dessous de 50°C avant de nettoyer.

   * Utilisez des gants et des lunettes de protection appropriés.

10. Emballage et livraison**

Chaque **friteuse électrique de 5 m** est emballée en toute sécurité pour le transport international.

*Enveloppé dans un film plastique résistant à l'humidité

* Protégé par une caisse en bois ou un cadre en acier

* Livré avec pièces de rechange, manuel d'instructions et carte de garantie

* Emballage personnalisé disponible pour les commandes OEM/ODM

Délai de livraison estimé : **25 à 35 jours ouvrables** après confirmation du dépôt.

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11. Applications dans l'industrie alimentaire**

La **Friteuse Électrique de 5 m** convient pour :

* Fabrication de snacks (chips, noix, bâtonnets de pâte)

* Transformation de viandes et volailles (poulet frit, nuggets, lanières)

* Friture de fruits de mer (filet de poisson, crevettes, rondelles de calamar)

* Produits végétariens et végétaux

* Production de plats prêts à consommer

Son fonctionnement continu et son chauffage constant le rendent parfait pour la **production de masse** et la **friture de haute qualité** dans plusieurs secteurs.

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12. Avantages par rapport aux friteuses à gaz**

| **Fonctionnalité**          | **Friteuse électrique**                | **Friteuse à gaz**                    |

| -------------------- | --------------------------------- | -------------------------------- |

| Contrôle du chauffage      | Plus précis                      | Moins stable                      |

| Émission             | Zéro                              | CO₂ et gaz d'échappement                  |

| Efficacité énergétique    | Élevé (95 %)                        | Modéré                         |

| Entretien          | Plus facile                            | Nécessite un entretien plus fréquent |

| Récupération de température | Rapide                              | Moyen                           |

| Niveau de sécurité         | Supérieur                            | Nécessite une surveillance de la flamme        |

| Rentabilité      | Coûts d'exploitation réduits à long terme | Consommation d'énergie plus élevée        |

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13. Personnalisation et configurations facultatives**

Les clients peuvent demander des solutions sur mesure pour répondre à leurs besoins de production :

* Longueur de la friteuse : 3 m, 4 m, 5 m, 6 m ou plus

* Type de convoyeur : Tapis maillé/ceinture plate/ceinture en téflon

* Système de chauffage : Électrique / Gaz / Hybride

* Filtration d'huile : Manuelle/Automatique continue

* Type de contrôle : écran tactile PLC ou panneau numérique

* Intégration : avec des systèmes de déshuilage, de refroidissement et d'emballage

> Services OEM et ODM disponibles pour l'étiquetage privé et les configurations personnalisées.

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14. Assurance qualité et certification**

Toutes les **friteuses électriques de 5 m** sont soumises à des contrôles de qualité stricts avant expédition.

* **Certifié ISO 9001** Système de gestion de la qualité

* **Certification CE** pour les normes de sécurité européennes

* **Matériaux en acier inoxydable de qualité alimentaire (SUS304/SUS316)**

* Rapport de test complet inclus avec chaque unité

Chaque friteuse est testée pour sa stabilité électrique, son efficacité de chauffage et ses performances de sécurité avant la livraison.

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15. Service après-vente et assistance**

* **Garantie :** 12 mois à compter de la date d'expédition

* **Support technique :** Conseils en ligne, support d'installation vidéo

* **Pièces de rechange :** Pièces de rechange facilement disponibles au prix d'usine

* **Service sur site :** Disponible dans certaines régions sur demande

Nos ingénieurs professionnels fournissent une assistance technique à vie pour garantir le bon fonctionnement de votre ligne de friture.

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16. Optimisation du référencement et mots-clés (pour l'utilisation du site Web)**

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17. Conclusion**

La **friteuse électrique de 5 m** est une solution de friture fiable, économe en énergie et entièrement automatique pour les fabricants de produits alimentaires modernes. Sa construction en acier inoxydable durable, son système de chauffage électrique avancé et son contrôle précis de la température garantissent des résultats de friture constants, une consommation d'énergie réduite et une qualité alimentaire améliorée.

Que ce soit pour les collations, les viandes ou les fruits de mer, cette friteuse garantit une productivité élevée, une utilisation facile et une rentabilité à long terme. Choisir la **Friteuse Électrique 5m**, c'est investir dans une solution de transformation alimentaire plus intelligente, plus propre et plus durable.