La machine de congélation rapide de 500 kg est une solution de congélation industrielle de grande capacité conçue pour répondre aux demandes de production intensive des grandes usines de transformation des aliments, des usines de fruits de mer, des producteurs de viande et des fabricants commerciaux de produits surgelés qui ont besoin de performances de surgélation rapides, fiables et économes en énergie. Conçue avec un système avancé de surgélation, cette machine réduit rapidement la température du produit entre –35 °C et –45 °C, conservant ainsi la fraîcheur, les nutriments, la texture et la couleur naturelle tout en empêchant la formation de gros cristaux de glace. Sa capacité impressionnante de lots de 500 kg permet une production de masse, augmentant considérablement le débit et réduisant les cycles de congélation, ce qui la rend idéale pour les lignes de transformation alimentaire en continu. Construit en acier inoxydable 304 de haute qualité, le congélateur offre une durabilité, une conformité hygiénique et une résistance à la corrosion supérieures, garantissant un fonctionnement stable à long terme dans des environnements industriels exigeants. Le système de réfrigération optimisé comprend des compresseurs à haut rendement, une distribution intelligente du flux d'air et des évaporateurs améliorés pour obtenir une baisse rapide de la température et une congélation uniforme sur toutes les couches de produits. Un panneau de commande intelligent à écran tactile PLC offre une gestion précise de la température, une synchronisation automatisée, une surveillance des alarmes de panne et des fonctions de démarrage/arrêt à un bouton, offrant ainsi un fonctionnement simple et intuitif pour les travailleurs qualifiés et les nouveaux. Améliorée avec des matériaux d'isolation économes en énergie, une étanchéité à l'air et une conception de refroidissement à faible bruit, la machine contribue à réduire la consommation d'électricité tout en maintenant des performances de congélation constantes pendant de longues heures de fonctionnement. Les protections de sécurité telles que l'arrêt en cas de surcharge, les alarmes haute pression et le dégivrage automatique garantissent une production stable, fiable et continue. Adaptée à la congélation de viande, de volaille, de poisson, de crevettes, de légumes, de fruits, de raviolis, de produits de boulangerie et de plats prêts à cuisiner, la machine de congélation rapide de 500 kg prend en charge les applications de traitement IQF, de congélation par lots et de stockage surgelé. Sa capacité à grande échelle, sa conception structurelle robuste et son efficacité de refroidissement exceptionnelle en font le choix idéal pour les usines qui améliorent leur échelle de production ou se développent sur les marchés de produits surgelés à grand volume. En offrant une congélation rapide, un fonctionnement plus propre, des coûts énergétiques réduits et une excellente conservation de la qualité des produits, la machine de surgélation rapide de 500 kg constitue une solution puissante et de grande valeur pour la transformation alimentaire industrielle moderne.

Avec son adaptabilité flexible et ses performances stables, la machine de surgélation rapide des aliments a été largement utilisée dans toute la chaîne de transformation des aliments. Son fonctionnement efficace peut être observé dans les bases de plantation de fruits et légumes, les bateaux de pêche aux fruits de mer, les cuisines centrales et les usines de plats préparés. Pour répondre aux besoins de différents scénarios, la machine a développé différents modèles tels que le type tunnel, le type spirale et le type plaque plate, réalisant une couverture complète depuis la production de masse jusqu'au traitement personnalisé. Dans le domaine de la transformation des fruits de mer, la machine peut démarrer le processus de congélation rapide immédiatement après le débarquement de la capture, verrouillant le goût frais et tendre des fruits de mer en 1 heure, prolongeant considérablement la durée de conservation et aidant les entreprises de pêche pélagique à briser les restrictions géographiques. Pour les cuisines centrales, sa conception de congélation continue peut réaliser le traitement sur chaîne de montage de plats préparés, avec une capacité de traitement de 500 à 2 000 kilogrammes par heure. Combiné à un contrôle intelligent de la température, il garantit la qualité uniforme de chaque produit et améliore l’efficacité de la production à grande échelle. La machine possède également une forte adaptabilité environnementale, qui peut fonctionner de manière stable dans des conditions de travail difficiles telles qu'une humidité élevée dans les bateaux de pêche et de grandes différences de température dans les bases de plantation du nord. Sa conception modulaire facilite la maintenance ultérieure et le remplacement des pièces, réduisant ainsi les temps d'arrêt des équipements. Qu'il s'agisse d'un petit atelier alimentaire ou d'une entreprise de transformation à grande échelle, il peut trouver un schéma de configuration adapté. En tant que maillon clé du système logistique de la chaîne du froid, la machine de surgélation rapide des aliments contribue fortement à la mise à niveau efficace et de haute qualité de l'industrie alimentaire mondiale.