Contrôle intelligent et précision Les lignes modernes de blanchiment et de cuisson à la vapeur se distinguent par leurs systèmes de contrôle intelligents avancés, qui répondent aux divers besoins de traitement des différents ingrédients. Équipés de contrôleurs PLC et d'interfaces de commande à écran tactile, les opérateurs peuvent ajuster avec précision les paramètres critiques, notamment la température de la vapeur (allant de 85 ℃ pour les légumes-feuilles délicats à 120 ℃ pour les légumes-racines coriaces) et la durée du traitement (30 secondes à 10 minutes). Les capteurs de température et d'humidité intégrés permettent une surveillance en temps réel et une régulation automatique, évitant ainsi une surtraitement entraînant une perte de nutriments ou une sous-traitement mettant en danger la sécurité alimentaire. De plus, les vitesses de convoyeur personnalisables permettent à la ligne de s'adapter à différents rythmes de production, garantissant que chaque lot d'ingrédients reçoit un traitement uniforme et précis, un avantage clé pour les grandes entreprises alimentaires recherchant une production de haute qualité.