L'équipement automatique de lavage des légumes est conçu pour optimiser le flux de travail dans les cuisines centrales et les installations de transformation des aliments, où la cohérence et la rapidité sont primordiales. Ce système entièrement automatisé intègre des fonctions d'alimentation, de lavage, de rinçage et de séchage, réduisant ainsi les interventions manuelles et garantissant une qualité de nettoyage uniforme. Avec une capacité de traitement de 300 à 1 500 kg/h, elle traite de gros lots de légumes, soutenant la production de plats prêts à consommer, de salades et d'aliments transformés. Équipée d'un système de contrôle PLC, la machine stocke plus de 20 programmes prédéfinis pour différents légumes, permettant aux opérateurs de sélectionner les paramètres (temps de lavage, pression de l'eau, intensité de séchage) en un seul clic. Les buses de pulvérisation haute pression et les brosses rotatives fonctionnent en tandem pour éliminer la saleté tenace et les pesticides, tandis que le rinçage final à l'eau purifiée garantit l'absence de résidus chimiques. Le ventilateur de séchage intégré réduit la teneur en humidité de 60 %, empêchant ainsi la croissance de moisissures et prolongeant la fraîcheur des produits. Fabriqué en acier inoxydable 304, l'équipement est résistant à la corrosion et facile à désinfecter, répondant aux normes internationales de sécurité alimentaire. Sa conception sans couture élimine les coins morts, empêchant ainsi l'accumulation de résidus alimentaires. La machine dispose également d'un système de contrôle automatique du niveau d'eau et d'une structure étanche, garantissant un fonctionnement sûr et fiable. En rationalisant le processus de nettoyage des légumes, cet équipement automatique augmente l'efficacité de la production de 50 %, aidant ainsi les cuisines centrales à respecter des délais très exigeants sans compromettre la qualité.