Le guide ultime de la Machine de formage de galettes de viande de type 120
Introduction
Dans l’industrie agroalimentaire, l’efficacité et la cohérence sont des facteurs clés pour répondre aux exigences de production élevées. L'une des pièces d'équipement les plus essentielles pour les usines de transformation de la viande, les chaînes de restauration rapide et les fabricants de hamburgers est la Machine de formage de galettes de viande de type 120. Cette machine est conçue pour produire des galettes de viande uniformes et de haute qualité à un rythme rapide, garantissant le respect des normes de productivité et de sécurité alimentaire.
Ce guide complet explorera les caractéristiques, les avantages, les principes de fonctionnement et la maintenance de la machine de formage de galettes de viande de type 120, aidant ainsi les entreprises à comprendre pourquoi il s'agit d'un investissement crucial pour la transformation de la viande à grande échelle.
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Qu'est-ce qu'une machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
La machine de formage de galettes de viande de type 120 est un appareil de qualité industrielle conçu pour façonner la viande hachée en galettes parfaitement dimensionnées et pondérées. La désignation « 120 » fait généralement référence à sa capacité de production, capable de former jusqu'à 120 galettes par minute, ce qui la rend idéale pour les opérations à volume élevé.
Cette machine est largement utilisée dans :
- Usines de production de hamburgers
- Chaînes d'approvisionnement de restauration rapide
- Fabricants de produits surgelés
- Rayons viandes de supermarché
Sa capacité à maintenir une forme, une épaisseur et un poids constants garantit que chaque galette répond à des normes de contrôle de qualité strictes.
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Principales caractéristiques de la machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Capacité de production élevée
Avec un rendement de 120 galettes par minute, cette machine réduit considérablement le travail manuel et augmente l'efficacité. Cela le rend parfait pour les entreprises qui nécessitent une production en vrac sans compromettre la qualité.
2. Épaisseur et poids réglables des galettes
La machine permet aux opérateurs de personnaliser l'épaisseur des galettes (généralement entre 5 mm et 25 mm) et leur poids (généralement entre 30 g et 200 g). Cette flexibilité lui permet de répondre aux différentes exigences des clients, des fines galettes de petit-déjeuner aux épais hamburgers gastronomiques.
3. Construction en acier inoxydable
La sécurité alimentaire est une priorité absolue, c'est pourquoi la machine de formage de galettes de viande de type 120 est construite en acier inoxydable de haute qualité, qui est :
- Résistant à la corrosion
- Facile à nettoyer
- Conforme aux normes d'hygiène alimentaire
4. Fonctionnement convivial
Les modèles modernes comportent :
- Commandes à écran tactile pour des réglages faciles
- Systèmes de lubrification automatique pour réduire l'usure
- Mécanismes de dégagement rapide pour un nettoyage rapide
5. Déchets de viande minimes
La machine est conçue pour minimiser la perte de viande pendant le formage, garantissant ainsi une rentabilité et un rendement plus élevés.
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Comment fonctionne la machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
Le processus de formation de la galette comporte plusieurs étapes clés :
1. Chargement de la viande – La viande hachée est introduite dans la trémie, soit manuellement, soit via un système de convoyeur automatisé.
2. Compression et moulage – La viande est pressée dans des moules, garantissant une forme et une densité uniformes.
3. Éjection des galettes – Les galettes formées sont doucement relâchées sur un tapis roulant ou un système d'empilage.
4. Modules complémentaires facultatifs – Certaines machines incluent :
- Entrelacement automatique du papier (pour éviter de coller)
- Tunnels de surgélation pour une conservation immédiate
L'ensemble du processus est entièrement automatisé, ce qui réduit les erreurs humaines et garantit un résultat cohérent.
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Avantages de l'utilisation d'une machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Qualité constante des galettes
Le formage manuel des galettes peut conduire à des formes et des tailles inégales, mais cette machine garantit des galettes identiques à chaque fois, améliorant ainsi la présentation du produit et les performances de cuisson.
2. Productivité accrue
Produire 120 galettes par minute signifie une exécution plus rapide des commandes, aidant ainsi les entreprises à respecter des délais serrés et des contrats importants.
3. Économies sur les coûts de main-d'œuvre
L'automatisation réduit le besoin de travail manuel, permettant au personnel de se concentrer sur d'autres tâches critiques comme l'emballage et les contrôles qualité.
4. Hygiène et sécurité améliorées
Étant donné que la machine minimise le contact humain direct avec la viande, elle réduit les risques de contamination et garantit la conformité aux réglementations HACCP et FDA.
5. Polyvalence
La machine peut traiter différents types de viande, notamment :
- Bœuf
- Poulet
- Porc
- Du poisson (pour les galettes de poisson ou les burgers)
- Alternatives à la viande d'origine végétale
---
Conseils d'entretien et de nettoyage
Pour garantir une longévité et des performances optimales, un entretien régulier est indispensable :
Nettoyage quotidien
1. Démonter les pièces amovibles (moules, trémie, tapis roulants).
2. Laver avec des détergents de qualité alimentaire et de l'eau tiède.
3. Désinfectez avec des désinfectants approuvés.
4. Lubrifiez les pièces mobiles conformément aux directives du fabricant.
Contrôles hebdomadaires
- Inspecter l'usure des courroies et des engrenages.
- Resserrez les vis et les boulons desserrés.
- Tester les fonctions d'arrêt d'urgence.
Entretien à long terme
- Remplacez les composants usés (par exemple, les joints en caoutchouc, les lames de coupe).
- Planifiez un entretien professionnel chaque année.
---
Choisir la bonne machine de formage de galettes de viande de type 120
Lors de la sélection d'une machine, pensez à :
✔ Besoins en volume de production (120 galettes/minute correspondent-ils à votre demande ?)
✔ Compatibilité des types de viande (Peut-il gérer de la viande congelée ou fraîche ?)
✔ Facilité de nettoyage (les pièces sont-elles facilement accessibles ?)
✔ Efficacité énergétique (consomme-t-il trop d'énergie ?)
✔ Assistance après-vente (les pièces de rechange sont-elles facilement disponibles ?)
---
Conclusion
La machine de formage de galettes de viande de type 120 change la donne pour les fabricants de produits alimentaires qui recherchent vitesse, précision et efficacité dans la production de hamburgers. Sa capacité à produire 120 galettes uniformes par minute, combinée à la durabilité de l'acier inoxydable et à sa facilité d'entretien, en fait un outil indispensable dans l'industrie de transformation de la viande.
En investissant dans cette machine, les entreprises peuvent améliorer leur productivité, réduire les déchets et maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire, garantissant ainsi leur compétitivité sur un marché en évolution rapide.
Que vous soyez un transformateur de viande à grande échelle ou un fournisseur de restauration rapide en pleine croissance, la machine de formage de galettes de viande de type 120 est un choix intelligent pour une production de hamburgers constante et de haute qualité.
Souhaitez-vous des recommandations sur des accessoires supplémentaires ou des mises à niveau d’automatisation ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires ! Le guide ultime de la machine de formage de galettes de viande de type 120
Introduction
Dans l’industrie agroalimentaire, l’efficacité et la cohérence sont des facteurs clés pour répondre aux exigences de production élevées. L'une des pièces d'équipement les plus essentielles pour les usines de transformation de la viande, les chaînes de restauration rapide et les fabricants de hamburgers est la machine de formage de galettes de viande de type 120. Cette machine est conçue pour produire des galettes de viande uniformes et de haute qualité à un rythme rapide, garantissant le respect des normes de productivité et de sécurité alimentaire.
Ce guide complet explorera les caractéristiques, les avantages, les principes de fonctionnement et la maintenance de la machine de formage de galettes de viande de type 120, aidant ainsi les entreprises à comprendre pourquoi il s'agit d'un investissement crucial pour la transformation de la viande à grande échelle.
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Qu'est-ce qu'une machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
La machine de formage de galettes de viande de type 120 est un appareil de qualité industrielle conçu pour façonner la viande hachée en galettes parfaitement dimensionnées et pondérées. La désignation « 120 » fait généralement référence à sa capacité de production, capable de former jusqu'à 120 galettes par minute, ce qui la rend idéale pour les opérations à volume élevé.
Cette machine est largement utilisée dans :
- Usines de production de hamburgers
- Chaînes d'approvisionnement de restauration rapide
- Fabricants de produits surgelés
- Rayons viandes de supermarché
Sa capacité à maintenir une forme, une épaisseur et un poids constants garantit que chaque galette répond à des normes de contrôle de qualité strictes.
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Principales caractéristiques de la machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Capacité de production élevée
Avec un rendement de 120 galettes par minute, cette machine réduit considérablement le travail manuel et augmente l'efficacité. Cela le rend parfait pour les entreprises qui nécessitent une production en vrac sans compromettre la qualité.
2. Épaisseur et poids réglables des galettes
La machine permet aux opérateurs de personnaliser l'épaisseur des galettes (généralement entre 5 mm et 25 mm) et leur poids (généralement entre 30 g et 200 g). Cette flexibilité lui permet de répondre aux différentes exigences des clients, des fines galettes de petit-déjeuner aux épais hamburgers gastronomiques.
3. Construction en acier inoxydable
La sécurité alimentaire est une priorité absolue, c'est pourquoi la machine de formage de galettes de viande de type 120 est construite en acier inoxydable de haute qualité, qui est :
- Résistant à la corrosion
- Facile à nettoyer
- Conforme aux normes d'hygiène alimentaire
4. Fonctionnement convivial
Les modèles modernes comportent :
- Commandes à écran tactile pour des réglages faciles
- Systèmes de lubrification automatique pour réduire l'usure
- Mécanismes de dégagement rapide pour un nettoyage rapide
5. Déchets de viande minimes
La machine est conçue pour minimiser la perte de viande pendant le formage, garantissant ainsi une rentabilité et un rendement plus élevés.
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Comment fonctionne la machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
Le processus de formation de la galette comporte plusieurs étapes clés :
1. Chargement de la viande – La viande hachée est introduite dans la trémie, soit manuellement, soit via un système de convoyeur automatisé.
2. Compression et moulage – La viande est pressée dans des moules, garantissant une forme et une densité uniformes.
3. Éjection des galettes – Les galettes formées sont doucement relâchées sur un tapis roulant ou un système d'empilage.
4. Modules complémentaires facultatifs – Certaines machines incluent :
- Entrelacement automatique du papier (pour éviter de coller)
- Tunnels de surgélation pour une conservation immédiate
L'ensemble du processus est entièrement automatisé, ce qui réduit les erreurs humaines et garantit un résultat cohérent.
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Avantages de l'utilisation d'une machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Qualité constante des galettes
Le formage manuel des galettes peut conduire à des formes et des tailles inégales, mais cette machine garantit des galettes identiques à chaque fois, améliorant ainsi la présentation du produit et les performances de cuisson.
2. Productivité accrue
Produire 120 galettes par minute signifie une exécution plus rapide des commandes, aidant ainsi les entreprises à respecter des délais serrés et des contrats importants.
3. Économies sur les coûts de main-d'œuvre
L'automatisation réduit le besoin de travail manuel, permettant au personnel de se concentrer sur d'autres tâches critiques comme l'emballage et les contrôles qualité.
4. Hygiène et sécurité améliorées
Étant donné que la machine minimise le contact humain direct avec la viande, elle réduit les risques de contamination et garantit la conformité aux réglementations HACCP et FDA.
5. Polyvalence
La machine peut traiter différents types de viande, notamment :
- Bœuf
- Poulet
- Porc
- Du poisson (pour les galettes de poisson ou les burgers)
- Alternatives à la viande d'origine végétale
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Conseils d'entretien et de nettoyage
Pour garantir une longévité et des performances optimales, un entretien régulier est indispensable :
Nettoyage quotidien
1. Démonter les pièces amovibles (moules, trémie, tapis roulants).
2. Laver avec des détergents de qualité alimentaire et de l'eau tiède.
3. Désinfectez avec des désinfectants approuvés.
4. Lubrifiez les pièces mobiles conformément aux directives du fabricant.
Contrôles hebdomadaires
- Inspecter l'usure des courroies et des engrenages.
- Resserrez les vis et les boulons desserrés.
- Tester les fonctions d'arrêt d'urgence.
Entretien à long terme
- Remplacez les composants usés (par exemple, les joints en caoutchouc, les lames de coupe).
- Planifiez un entretien professionnel chaque année.
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Choisir la bonne machine de formage de galettes de viande de type 120
Lors de la sélection d'une machine, pensez à :
✔ Besoins en volume de production (120 galettes/minute correspondent-ils à votre demande ?)
✔ Compatibilité des types de viande (Peut-il gérer de la viande congelée ou fraîche ?)
✔ Facilité de nettoyage (les pièces sont-elles facilement accessibles ?)
✔ Efficacité énergétique (consomme-t-il trop d'énergie ?)
✔ Assistance après-vente (les pièces de rechange sont-elles facilement disponibles ?)
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Conclusion
La machine de formage de galettes de viande de type 120 change la donne pour les fabricants de produits alimentaires qui recherchent vitesse, précision et efficacité dans la production de hamburgers. Sa capacité à produire 120 galettes uniformes par minute, combinée à la durabilité de l'acier inoxydable et à sa facilité d'entretien, en fait un outil indispensable dans l'industrie de transformation de la viande.
En investissant dans cette machine, les entreprises peuvent améliorer leur productivité, réduire les déchets et maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire, garantissant ainsi leur compétitivité sur un marché en évolution rapide.
Que vous soyez un transformateur de viande à grande échelle ou un fournisseur de restauration rapide en pleine croissance, la machine de formage de galettes de viande de type 120 est un choix intelligent pour une production de hamburgers constante et de haute qualité.
Souhaitez-vous des recommandations sur des accessoires supplémentaires ou des mises à niveau d’automatisation ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires ! Le guide ultime de la machine de formage de galettes de viande de type 120
Introduction
Dans l’industrie agroalimentaire, l’efficacité et la cohérence sont des facteurs clés pour répondre aux exigences de production élevées. L'une des pièces d'équipement les plus essentielles pour les usines de transformation de la viande, les chaînes de restauration rapide et les fabricants de hamburgers est la machine de formage de galettes de viande de type 120. Cette machine est conçue pour produire des galettes de viande uniformes et de haute qualité à un rythme rapide, garantissant le respect des normes de productivité et de sécurité alimentaire.
Ce guide complet explorera les caractéristiques, les avantages, les principes de fonctionnement et la maintenance de la machine de formage de galettes de viande de type 120, aidant ainsi les entreprises à comprendre pourquoi il s'agit d'un investissement crucial pour la transformation de la viande à grande échelle.
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Qu'est-ce qu'une machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
La machine de formage de galettes de viande de type 120 est un appareil de qualité industrielle conçu pour façonner la viande hachée en galettes parfaitement dimensionnées et pondérées. La désignation « 120 » fait généralement référence à sa capacité de production, capable de former jusqu'à 120 galettes par minute, ce qui la rend idéale pour les opérations à volume élevé.
Cette machine est largement utilisée dans :
- Usines de production de hamburgers
- Chaînes d'approvisionnement de restauration rapide
- Fabricants de produits surgelés
- Rayons viandes de supermarché
Sa capacité à maintenir une forme, une épaisseur et un poids constants garantit que chaque galette répond à des normes de contrôle de qualité strictes.
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Principales caractéristiques de la machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Capacité de production élevée
Avec un rendement de 120 galettes par minute, cette machine réduit considérablement le travail manuel et augmente l'efficacité. Cela le rend parfait pour les entreprises qui nécessitent une production en vrac sans compromettre la qualité.
2. Épaisseur et poids réglables des galettes
La machine permet aux opérateurs de personnaliser l'épaisseur des galettes (généralement entre 5 mm et 25 mm) et leur poids (généralement entre 30 g et 200 g). Cette flexibilité lui permet de répondre aux différentes exigences des clients, des fines galettes de petit-déjeuner aux épais hamburgers gastronomiques.
3. Construction en acier inoxydable
La sécurité alimentaire est une priorité absolue, c'est pourquoi la machine de formage de galettes de viande de type 120 est construite en acier inoxydable de haute qualité, qui est :
- Résistant à la corrosion
- Facile à nettoyer
- Conforme aux normes d'hygiène alimentaire
4. Fonctionnement convivial
Les modèles modernes comportent :
- Commandes à écran tactile pour des réglages faciles
- Systèmes de lubrification automatique pour réduire l'usure
- Mécanismes de dégagement rapide pour un nettoyage rapide
5. Déchets de viande minimes
La machine est conçue pour minimiser la perte de viande pendant le formage, garantissant ainsi une rentabilité et un rendement plus élevés.
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Comment fonctionne la machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
Le processus de formation de la galette comporte plusieurs étapes clés :
1. Chargement de la viande – La viande hachée est introduite dans la trémie, soit manuellement, soit via un système de convoyeur automatisé.
2. Compression et moulage – La viande est pressée dans des moules, garantissant une forme et une densité uniformes.
3. Éjection des galettes – Les galettes formées sont doucement relâchées sur un tapis roulant ou un système d'empilage.
4. Modules complémentaires facultatifs – Certaines machines incluent :
- Entrelacement automatique du papier (pour éviter de coller)
- Tunnels de surgélation pour une conservation immédiate
L'ensemble du processus est entièrement automatisé, ce qui réduit les erreurs humaines et garantit un résultat cohérent.
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Avantages de l'utilisation d'une machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Qualité constante des galettes
Le formage manuel des galettes peut conduire à des formes et des tailles inégales, mais cette machine garantit des galettes identiques à chaque fois, améliorant ainsi la présentation du produit et les performances de cuisson.
2. Productivité accrue
Produire 120 galettes par minute signifie une exécution plus rapide des commandes, aidant ainsi les entreprises à respecter des délais serrés et des contrats importants.
3. Économies sur les coûts de main-d'œuvre
L'automatisation réduit le besoin de travail manuel, permettant au personnel de se concentrer sur d'autres tâches critiques comme l'emballage et les contrôles qualité.
4. Hygiène et sécurité améliorées
Étant donné que la machine minimise le contact humain direct avec la viande, elle réduit les risques de contamination et garantit la conformité aux réglementations HACCP et FDA.
5. Polyvalence
La machine peut traiter différents types de viande, notamment :
- Bœuf
- Poulet
- Porc
- Du poisson (pour les galettes de poisson ou les burgers)
- Alternatives à la viande d'origine végétale
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Conseils d'entretien et de nettoyage
Pour garantir une longévité et des performances optimales, un entretien régulier est indispensable :
Nettoyage quotidien
1. Démonter les pièces amovibles (moules, trémie, tapis roulants).
2. Laver avec des détergents de qualité alimentaire et de l'eau tiède.
3. Désinfectez avec des désinfectants approuvés.
4. Lubrifiez les pièces mobiles conformément aux directives du fabricant.
Contrôles hebdomadaires
- Inspecter l'usure des courroies et des engrenages.
- Resserrez les vis et les boulons desserrés.
- Tester les fonctions d'arrêt d'urgence.
Entretien à long terme
- Remplacez les composants usés (par exemple, les joints en caoutchouc, les lames de coupe).
- Planifiez un entretien professionnel chaque année.
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Choisir la bonne machine de formage de galettes de viande de type 120
Lors de la sélection d'une machine, pensez à :
✔ Besoins en volume de production (120 galettes/minute correspondent-ils à votre demande ?)
✔ Compatibilité des types de viande (Peut-il gérer de la viande congelée ou fraîche ?)
✔ Facilité de nettoyage (les pièces sont-elles facilement accessibles ?)
✔ Efficacité énergétique (consomme-t-il trop d'énergie ?)
✔ Assistance après-vente (les pièces de rechange sont-elles facilement disponibles ?)
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Conclusion
La machine de formage de galettes de viande de type 120 change la donne pour les fabricants de produits alimentaires qui recherchent vitesse, précision et efficacité dans la production de hamburgers. Sa capacité à produire 120 galettes uniformes par minute, combinée à la durabilité de l'acier inoxydable et à sa facilité d'entretien, en fait un outil indispensable dans l'industrie de transformation de la viande.
En investissant dans cette machine, les entreprises peuvent améliorer leur productivité, réduire les déchets et maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire, garantissant ainsi leur compétitivité sur un marché en évolution rapide.
Que vous soyez un transformateur de viande à grande échelle ou un fournisseur de restauration rapide en pleine croissance, la machine de formage de galettes de viande de type 120 est un choix intelligent pour une production de hamburgers constante et de haute qualité.
Souhaitez-vous des recommandations sur des accessoires supplémentaires ou des mises à niveau d’automatisation ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires ! Le guide ultime de la machine de formage de galettes de viande de type 120
Introduction
Dans l’industrie agroalimentaire, l’efficacité et la cohérence sont des facteurs clés pour répondre aux exigences de production élevées. L'une des pièces d'équipement les plus essentielles pour les usines de transformation de la viande, les chaînes de restauration rapide et les fabricants de hamburgers est la machine de formage de galettes de viande de type 120. Cette machine est conçue pour produire des galettes de viande uniformes et de haute qualité à un rythme rapide, garantissant le respect des normes de productivité et de sécurité alimentaire.
Ce guide complet explorera les caractéristiques, les avantages, les principes de fonctionnement et la maintenance de la machine de formage de galettes de viande de type 120, aidant ainsi les entreprises à comprendre pourquoi il s'agit d'un investissement crucial pour la transformation de la viande à grande échelle.
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Qu'est-ce qu'une machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
La machine de formage de galettes de viande de type 120 est un appareil de qualité industrielle conçu pour façonner la viande hachée en galettes parfaitement dimensionnées et pondérées. La désignation « 120 » fait généralement référence à sa capacité de production, capable de former jusqu'à 120 galettes par minute, ce qui la rend idéale pour les opérations à volume élevé.
Cette machine est largement utilisée dans :
- Usines de production de hamburgers
- Chaînes d'approvisionnement de restauration rapide
- Fabricants de produits surgelés
- Rayons viandes de supermarché
Sa capacité à maintenir une forme, une épaisseur et un poids constants garantit que chaque galette répond à des normes de contrôle de qualité strictes.
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Principales caractéristiques de la machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Capacité de production élevée
Avec un rendement de 120 galettes par minute, cette machine réduit considérablement le travail manuel et augmente l'efficacité. Cela le rend parfait pour les entreprises qui nécessitent une production en vrac sans compromettre la qualité.
2. Épaisseur et poids réglables des galettes
La machine permet aux opérateurs de personnaliser l'épaisseur des galettes (généralement entre 5 mm et 25 mm) et leur poids (généralement entre 30 g et 200 g). Cette flexibilité lui permet de répondre aux différentes exigences des clients, des fines galettes de petit-déjeuner aux épais hamburgers gastronomiques.
3. Construction en acier inoxydable
La sécurité alimentaire est une priorité absolue, c'est pourquoi la machine de formage de galettes de viande de type 120 est construite en acier inoxydable de haute qualité, qui est :
- Résistant à la corrosion
- Facile à nettoyer
- Conforme aux normes d'hygiène alimentaire
4. Fonctionnement convivial
Les modèles modernes comportent :
- Commandes à écran tactile pour des réglages faciles
- Systèmes de lubrification automatique pour réduire l'usure
- Mécanismes de dégagement rapide pour un nettoyage rapide
5. Déchets de viande minimes
La machine est conçue pour minimiser la perte de viande pendant le formage, garantissant ainsi une rentabilité et un rendement plus élevés.
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Comment fonctionne la machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
Le processus de formation de la galette comporte plusieurs étapes clés :
1. Chargement de la viande – La viande hachée est introduite dans la trémie, soit manuellement, soit via un système de convoyeur automatisé.
2. Compression et moulage – La viande est pressée dans des moules, garantissant une forme et une densité uniformes.
3. Éjection des galettes – Les galettes formées sont doucement relâchées sur un tapis roulant ou un système d'empilage.
4. Modules complémentaires facultatifs – Certaines machines incluent :
- Entrelacement automatique du papier (pour éviter de coller)
- Tunnels de surgélation pour une conservation immédiate
L'ensemble du processus est entièrement automatisé, ce qui réduit les erreurs humaines et garantit un résultat cohérent.
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Avantages de l'utilisation d'une machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Qualité constante des galettes
Le formage manuel des galettes peut conduire à des formes et des tailles inégales, mais cette machine garantit des galettes identiques à chaque fois, améliorant ainsi la présentation du produit et les performances de cuisson.
2. Productivité accrue
Produire 120 galettes par minute signifie une exécution plus rapide des commandes, aidant ainsi les entreprises à respecter des délais serrés et des contrats importants.
3. Économies sur les coûts de main-d'œuvre
L'automatisation réduit le besoin de travail manuel, permettant au personnel de se concentrer sur d'autres tâches critiques comme l'emballage et les contrôles qualité.
4. Hygiène et sécurité améliorées
Étant donné que la machine minimise le contact humain direct avec la viande, elle réduit les risques de contamination et garantit la conformité aux réglementations HACCP et FDA.
5. Polyvalence
La machine peut traiter différents types de viande, notamment :
- Bœuf
- Poulet
- Porc
- Du poisson (pour les galettes de poisson ou les burgers)
- Alternatives à la viande d'origine végétale
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Conseils d'entretien et de nettoyage
Pour garantir une longévité et des performances optimales, un entretien régulier est indispensable :
Nettoyage quotidien
1. Démonter les pièces amovibles (moules, trémie, tapis roulants).
2. Laver avec des détergents de qualité alimentaire et de l'eau tiède.
3. Désinfectez avec des désinfectants approuvés.
4. Lubrifiez les pièces mobiles conformément aux directives du fabricant.
Contrôles hebdomadaires
- Inspecter l'usure des courroies et des engrenages.
- Resserrez les vis et les boulons desserrés.
- Tester les fonctions d'arrêt d'urgence.
Entretien à long terme
- Remplacez les composants usés (par exemple, les joints en caoutchouc, les lames de coupe).
- Planifiez un entretien professionnel chaque année.
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Choisir la bonne machine de formage de galettes de viande de type 120
Lors de la sélection d'une machine, pensez à :
✔ Besoins en volume de production (120 galettes/minute correspondent-ils à votre demande ?)
✔ Compatibilité des types de viande (Peut-il gérer de la viande congelée ou fraîche ?)
✔ Facilité de nettoyage (les pièces sont-elles facilement accessibles ?)
✔ Efficacité énergétique (consomme-t-il trop d'énergie ?)
✔ Assistance après-vente (les pièces de rechange sont-elles facilement disponibles ?)
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Conclusion
La machine de formage de galettes de viande de type 120 change la donne pour les fabricants de produits alimentaires qui recherchent vitesse, précision et efficacité dans la production de hamburgers. Sa capacité à produire 120 galettes uniformes par minute, combinée à la durabilité de l'acier inoxydable et à sa facilité d'entretien, en fait un outil indispensable dans l'industrie de transformation de la viande.
En investissant dans cette machine, les entreprises peuvent améliorer leur productivité, réduire les déchets et maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire, garantissant ainsi leur compétitivité sur un marché en évolution rapide.
Que vous soyez un transformateur de viande à grande échelle ou un fournisseur de restauration rapide en pleine croissance, la machine de formage de galettes de viande de type 120 est un choix intelligent pour une production de hamburgers constante et de haute qualité.
Souhaitez-vous des recommandations sur des accessoires supplémentaires ou des mises à niveau d’automatisation ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires ! Le guide ultime de la machine de formage de galettes de viande de type 120
Introduction
Dans l’industrie agroalimentaire, l’efficacité et la cohérence sont des facteurs clés pour répondre aux exigences de production élevées. L'une des pièces d'équipement les plus essentielles pour les usines de transformation de la viande, les chaînes de restauration rapide et les fabricants de hamburgers est la machine de formage de galettes de viande de type 120. Cette machine est conçue pour produire des galettes de viande uniformes et de haute qualité à un rythme rapide, garantissant le respect des normes de productivité et de sécurité alimentaire.
Ce guide complet explorera les caractéristiques, les avantages, les principes de fonctionnement et la maintenance de la machine de formage de galettes de viande de type 120, aidant ainsi les entreprises à comprendre pourquoi il s'agit d'un investissement crucial pour la transformation de la viande à grande échelle.
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Qu'est-ce qu'une machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
La machine de formage de galettes de viande de type 120 est un appareil de qualité industrielle conçu pour façonner la viande hachée en galettes parfaitement dimensionnées et pondérées. La désignation « 120 » fait généralement référence à sa capacité de production, capable de former jusqu'à 120 galettes par minute, ce qui la rend idéale pour les opérations à volume élevé.
Cette machine est largement utilisée dans :
- Usines de production de hamburgers
- Chaînes d'approvisionnement de restauration rapide
- Fabricants de produits surgelés
- Rayons viandes de supermarché
Sa capacité à maintenir une forme, une épaisseur et un poids constants garantit que chaque galette répond à des normes de contrôle de qualité strictes.
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Principales caractéristiques de la machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Capacité de production élevée
Avec un rendement de 120 galettes par minute, cette machine réduit considérablement le travail manuel et augmente l'efficacité. Cela le rend parfait pour les entreprises qui nécessitent une production en vrac sans compromettre la qualité.
2. Épaisseur et poids réglables des galettes
La machine permet aux opérateurs de personnaliser l'épaisseur des galettes (généralement entre 5 mm et 25 mm) et leur poids (généralement entre 30 g et 200 g). Cette flexibilité lui permet de répondre aux différentes exigences des clients, des fines galettes de petit-déjeuner aux épais hamburgers gastronomiques.
3. Construction en acier inoxydable
La sécurité alimentaire est une priorité absolue, c'est pourquoi la machine de formage de galettes de viande de type 120 est construite en acier inoxydable de haute qualité, qui est :
- Résistant à la corrosion
- Facile à nettoyer
- Conforme aux normes d'hygiène alimentaire
4. Fonctionnement convivial
Les modèles modernes comportent :
- Commandes à écran tactile pour des réglages faciles
- Systèmes de lubrification automatique pour réduire l'usure
- Mécanismes de dégagement rapide pour un nettoyage rapide
5. Déchets de viande minimes
La machine est conçue pour minimiser la perte de viande pendant le formage, garantissant ainsi une rentabilité et un rendement plus élevés.
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Comment fonctionne la machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
Le processus de formation de la galette comporte plusieurs étapes clés :
1. Chargement de la viande – La viande hachée est introduite dans la trémie, soit manuellement, soit via un système de convoyeur automatisé.
2. Compression et moulage – La viande est pressée dans des moules, garantissant une forme et une densité uniformes.
3. Éjection des galettes – Les galettes formées sont doucement relâchées sur un tapis roulant ou un système d'empilage.
4. Modules complémentaires facultatifs – Certaines machines incluent :
- Entrelacement automatique du papier (pour éviter de coller)
- Tunnels de surgélation pour une conservation immédiate
L'ensemble du processus est entièrement automatisé, ce qui réduit les erreurs humaines et garantit un résultat cohérent.
---
Avantages de l'utilisation d'une machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Qualité constante des galettes
Le formage manuel des galettes peut conduire à des formes et des tailles inégales, mais cette machine garantit des galettes identiques à chaque fois, améliorant ainsi la présentation du produit et les performances de cuisson.
2. Productivité accrue
Produire 120 galettes par minute signifie une exécution plus rapide des commandes, aidant ainsi les entreprises à respecter des délais serrés et des contrats importants.
3. Économies sur les coûts de main-d'œuvre
L'automatisation réduit le besoin de travail manuel, permettant au personnel de se concentrer sur d'autres tâches critiques comme l'emballage et les contrôles qualité.
4. Hygiène et sécurité améliorées
Étant donné que la machine minimise le contact humain direct avec la viande, elle réduit les risques de contamination et garantit la conformité aux réglementations HACCP et FDA.
5. Polyvalence
La machine peut traiter différents types de viande, notamment :
- Bœuf
- Poulet
- Porc
- Du poisson (pour les galettes de poisson ou les burgers)
- Alternatives à la viande d'origine végétale
---
Conseils d'entretien et de nettoyage
Pour garantir une longévité et des performances optimales, un entretien régulier est indispensable :
Nettoyage quotidien
1. Démonter les pièces amovibles (moules, trémie, tapis roulants).
2. Laver avec des détergents de qualité alimentaire et de l'eau tiède.
3. Désinfectez avec des désinfectants approuvés.
4. Lubrifiez les pièces mobiles conformément aux directives du fabricant.
Contrôles hebdomadaires
- Inspecter l'usure des courroies et des engrenages.
- Resserrez les vis et les boulons desserrés.
- Tester les fonctions d'arrêt d'urgence.
Entretien à long terme
- Remplacez les composants usés (par exemple, les joints en caoutchouc, les lames de coupe).
- Planifiez un entretien professionnel chaque année.
---
Choisir la bonne machine de formage de galettes de viande de type 120
Lors de la sélection d'une machine, pensez à :
✔ Besoins en volume de production (120 galettes/minute correspondent-ils à votre demande ?)
✔ Compatibilité des types de viande (Peut-il gérer de la viande congelée ou fraîche ?)
✔ Facilité de nettoyage (les pièces sont-elles facilement accessibles ?)
✔ Efficacité énergétique (consomme-t-il trop d'énergie ?)
✔ Assistance après-vente (les pièces de rechange sont-elles facilement disponibles ?)
---
Conclusion
La machine de formage de galettes de viande de type 120 change la donne pour les fabricants de produits alimentaires qui recherchent vitesse, précision et efficacité dans la production de hamburgers. Sa capacité à produire 120 galettes uniformes par minute, combinée à la durabilité de l'acier inoxydable et à sa facilité d'entretien, en fait un outil indispensable dans l'industrie de transformation de la viande.
En investissant dans cette machine, les entreprises peuvent améliorer leur productivité, réduire les déchets et maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire, garantissant ainsi leur compétitivité sur un marché en évolution rapide.
Que vous soyez un transformateur de viande à grande échelle ou un fournisseur de restauration rapide en pleine croissance, la machine de formage de galettes de viande de type 120 est un choix intelligent pour une production de hamburgers constante et de haute qualité.
Souhaitez-vous des recommandations sur des accessoires supplémentaires ou des mises à niveau d’automatisation ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires ! Le guide ultime de la machine de formage de galettes de viande de type 120
Introduction
Dans l’industrie agroalimentaire, l’efficacité et la cohérence sont des facteurs clés pour répondre aux exigences de production élevées. L'une des pièces d'équipement les plus essentielles pour les usines de transformation de la viande, les chaînes de restauration rapide et les fabricants de hamburgers est la machine de formage de galettes de viande de type 120. Cette machine est conçue pour produire des galettes de viande uniformes et de haute qualité à un rythme rapide, garantissant le respect des normes de productivité et de sécurité alimentaire.
Ce guide complet explorera les caractéristiques, les avantages, les principes de fonctionnement et la maintenance de la machine de formage de galettes de viande de type 120, aidant ainsi les entreprises à comprendre pourquoi il s'agit d'un investissement crucial pour la transformation de la viande à grande échelle.
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Qu'est-ce qu'une machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
La machine de formage de galettes de viande de type 120 est un appareil de qualité industrielle conçu pour façonner la viande hachée en galettes parfaitement dimensionnées et pondérées. La désignation « 120 » fait généralement référence à sa capacité de production, capable de former jusqu'à 120 galettes par minute, ce qui la rend idéale pour les opérations à volume élevé.
Cette machine est largement utilisée dans :
- Usines de production de hamburgers
- Chaînes d'approvisionnement de restauration rapide
- Fabricants de produits surgelés
- Rayons viandes de supermarché
Sa capacité à maintenir une forme, une épaisseur et un poids constants garantit que chaque galette répond à des normes de contrôle de qualité strictes.
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Principales caractéristiques de la machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Capacité de production élevée
Avec un rendement de 120 galettes par minute, cette machine réduit considérablement le travail manuel et augmente l'efficacité. Cela le rend parfait pour les entreprises qui nécessitent une production en vrac sans compromettre la qualité.
2. Épaisseur et poids réglables des galettes
La machine permet aux opérateurs de personnaliser l'épaisseur des galettes (généralement entre 5 mm et 25 mm) et leur poids (généralement entre 30 g et 200 g). Cette flexibilité lui permet de répondre aux différentes exigences des clients, des fines galettes de petit-déjeuner aux épais hamburgers gastronomiques.
3. Construction en acier inoxydable
La sécurité alimentaire est une priorité absolue, c'est pourquoi la machine de formage de galettes de viande de type 120 est construite en acier inoxydable de haute qualité, qui est :
- Résistant à la corrosion
- Facile à nettoyer
- Conforme aux normes d'hygiène alimentaire
4. Fonctionnement convivial
Les modèles modernes comportent :
- Commandes à écran tactile pour des réglages faciles
- Systèmes de lubrification automatique pour réduire l'usure
- Mécanismes de dégagement rapide pour un nettoyage rapide
5. Déchets de viande minimes
La machine est conçue pour minimiser la perte de viande pendant le formage, garantissant ainsi une rentabilité et un rendement plus élevés.
---
Comment fonctionne la machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
Le processus de formation de la galette comporte plusieurs étapes clés :
1. Chargement de la viande – La viande hachée est introduite dans la trémie, soit manuellement, soit via un système de convoyeur automatisé.
2. Compression et moulage – La viande est pressée dans des moules, garantissant une forme et une densité uniformes.
3. Éjection des galettes – Les galettes formées sont doucement relâchées sur un tapis roulant ou un système d'empilage.
4. Modules complémentaires facultatifs – Certaines machines incluent :
- Entrelacement automatique du papier (pour éviter de coller)
- Tunnels de surgélation pour une conservation immédiate
L'ensemble du processus est entièrement automatisé, ce qui réduit les erreurs humaines et garantit un résultat cohérent.
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Avantages de l'utilisation d'une machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Qualité constante des galettes
Le formage manuel des galettes peut conduire à des formes et des tailles inégales, mais cette machine garantit des galettes identiques à chaque fois, améliorant ainsi la présentation du produit et les performances de cuisson.
2. Productivité accrue
Produire 120 galettes par minute signifie une exécution plus rapide des commandes, aidant ainsi les entreprises à respecter des délais serrés et des contrats importants.
3. Économies sur les coûts de main-d'œuvre
L'automatisation réduit le besoin de travail manuel, permettant au personnel de se concentrer sur d'autres tâches critiques comme l'emballage et les contrôles qualité.
4. Hygiène et sécurité améliorées
Étant donné que la machine minimise le contact humain direct avec la viande, elle réduit les risques de contamination et garantit la conformité aux réglementations HACCP et FDA.
5. Polyvalence
La machine peut traiter différents types de viande, notamment :
- Bœuf
- Poulet
- Porc
- Du poisson (pour les galettes de poisson ou les burgers)
- Alternatives à la viande d'origine végétale
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Conseils d'entretien et de nettoyage
Pour garantir une longévité et des performances optimales, un entretien régulier est indispensable :
Nettoyage quotidien
1. Démonter les pièces amovibles (moules, trémie, tapis roulants).
2. Laver avec des détergents de qualité alimentaire et de l'eau tiède.
3. Désinfectez avec des désinfectants approuvés.
4. Lubrifiez les pièces mobiles conformément aux directives du fabricant.
Contrôles hebdomadaires
- Inspecter l'usure des courroies et des engrenages.
- Resserrez les vis et les boulons desserrés.
- Tester les fonctions d'arrêt d'urgence.
Entretien à long terme
- Remplacez les composants usés (par exemple, les joints en caoutchouc, les lames de coupe).
- Planifiez un entretien professionnel chaque année.
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Choisir la bonne machine de formage de galettes de viande de type 120
Lors de la sélection d'une machine, pensez à :
✔ Besoins en volume de production (120 galettes/minute correspondent-ils à votre demande ?)
✔ Compatibilité des types de viande (Peut-il gérer de la viande congelée ou fraîche ?)
✔ Facilité de nettoyage (les pièces sont-elles facilement accessibles ?)
✔ Efficacité énergétique (consomme-t-il trop d'énergie ?)
✔ Assistance après-vente (les pièces de rechange sont-elles facilement disponibles ?)
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Conclusion
La machine de formage de galettes de viande de type 120 change la donne pour les fabricants de produits alimentaires qui recherchent vitesse, précision et efficacité dans la production de hamburgers. Sa capacité à produire 120 galettes uniformes par minute, combinée à la durabilité de l'acier inoxydable et à sa facilité d'entretien, en fait un outil indispensable dans l'industrie de transformation de la viande.
En investissant dans cette machine, les entreprises peuvent améliorer leur productivité, réduire les déchets et maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire, garantissant ainsi leur compétitivité sur un marché en évolution rapide.
Que vous soyez un transformateur de viande à grande échelle ou un fournisseur de restauration rapide en pleine croissance, la machine de formage de galettes de viande de type 120 est un choix intelligent pour une production de hamburgers constante et de haute qualité.
Souhaitez-vous des recommandations sur des accessoires supplémentaires ou des mises à niveau d’automatisation ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires ! Le guide ultime de la machine de formage de galettes de viande de type 120
Introduction
Dans l’industrie agroalimentaire, l’efficacité et la cohérence sont des facteurs clés pour répondre aux exigences de production élevées. L'une des pièces d'équipement les plus essentielles pour les usines de transformation de la viande, les chaînes de restauration rapide et les fabricants de hamburgers est la machine de formage de galettes de viande de type 120. Cette machine est conçue pour produire des galettes de viande uniformes et de haute qualité à un rythme rapide, garantissant le respect des normes de productivité et de sécurité alimentaire.
Ce guide complet explorera les caractéristiques, les avantages, les principes de fonctionnement et la maintenance de la machine de formage de galettes de viande de type 120, aidant ainsi les entreprises à comprendre pourquoi il s'agit d'un investissement crucial pour la transformation de la viande à grande échelle.
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Qu'est-ce qu'une machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
La machine de formage de galettes de viande de type 120 est un appareil de qualité industrielle conçu pour façonner la viande hachée en galettes parfaitement dimensionnées et pondérées. La désignation « 120 » fait généralement référence à sa capacité de production, capable de former jusqu'à 120 galettes par minute, ce qui la rend idéale pour les opérations à volume élevé.
Cette machine est largement utilisée dans :
- Usines de production de hamburgers
- Chaînes d'approvisionnement de restauration rapide
- Fabricants de produits surgelés
- Rayons viandes de supermarché
Sa capacité à maintenir une forme, une épaisseur et un poids constants garantit que chaque galette répond à des normes de contrôle de qualité strictes.
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Principales caractéristiques de la machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Capacité de production élevée
Avec un rendement de 120 galettes par minute, cette machine réduit considérablement le travail manuel et augmente l'efficacité. Cela le rend parfait pour les entreprises qui nécessitent une production en vrac sans compromettre la qualité.
2. Épaisseur et poids réglables des galettes
La machine permet aux opérateurs de personnaliser l'épaisseur des galettes (généralement entre 5 mm et 25 mm) et leur poids (généralement entre 30 g et 200 g). Cette flexibilité lui permet de répondre aux différentes exigences des clients, des fines galettes de petit-déjeuner aux épais hamburgers gastronomiques.
3. Construction en acier inoxydable
La sécurité alimentaire est une priorité absolue, c'est pourquoi la machine de formage de galettes de viande de type 120 est construite en acier inoxydable de haute qualité, qui est :
- Résistant à la corrosion
- Facile à nettoyer
- Conforme aux normes d'hygiène alimentaire
4. Fonctionnement convivial
Les modèles modernes comportent :
- Commandes à écran tactile pour des réglages faciles
- Systèmes de lubrification automatique pour réduire l'usure
- Mécanismes de dégagement rapide pour un nettoyage rapide
5. Déchets de viande minimes
La machine est conçue pour minimiser la perte de viande pendant le formage, garantissant ainsi une rentabilité et un rendement plus élevés.
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Comment fonctionne la machine de formage de galettes de viande de type 120 ?
Le processus de formation de la galette comporte plusieurs étapes clés :
1. Chargement de la viande – La viande hachée est introduite dans la trémie, soit manuellement, soit via un système de convoyeur automatisé.
2. Compression et moulage – La viande est pressée dans des moules, garantissant une forme et une densité uniformes.
3. Éjection des galettes – Les galettes formées sont doucement relâchées sur un tapis roulant ou un système d'empilage.
4. Modules complémentaires facultatifs – Certaines machines incluent :
- Entrelacement automatique du papier (pour éviter de coller)
- Tunnels de surgélation pour une conservation immédiate
L'ensemble du processus est entièrement automatisé, ce qui réduit les erreurs humaines et garantit un résultat cohérent.
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Avantages de l'utilisation d'une machine de formage de galettes de viande de type 120
1. Qualité constante des galettes
Le formage manuel des galettes peut conduire à des formes et des tailles inégales, mais cette machine garantit des galettes identiques à chaque fois, améliorant ainsi la présentation du produit et les performances de cuisson.
2. Productivité accrue
Produire 120 galettes par minute signifie une exécution plus rapide des commandes, aidant ainsi les entreprises à respecter des délais serrés et des contrats importants.
3. Économies sur les coûts de main-d'œuvre
L'automatisation réduit le besoin de travail manuel, permettant au personnel de se concentrer sur d'autres tâches critiques comme l'emballage et les contrôles qualité.
4. Hygiène et sécurité améliorées
Étant donné que la machine minimise le contact humain direct avec la viande, elle réduit les risques de contamination et garantit la conformité aux réglementations HACCP et FDA.
5. Polyvalence
La machine peut traiter différents types de viande, notamment :
- Bœuf
- Poulet
- Porc
- Du poisson (pour les galettes de poisson ou les burgers)
- Alternatives à la viande d'origine végétale
---
Conseils d'entretien et de nettoyage
Pour garantir une longévité et des performances optimales, un entretien régulier est indispensable :
Nettoyage quotidien
1. Démonter les pièces amovibles (moules, trémie, tapis roulants).
2. Laver avec des détergents de qualité alimentaire et de l'eau tiède.
3. Désinfectez avec des désinfectants approuvés.
4. Lubrifiez les pièces mobiles conformément aux directives du fabricant.
Contrôles hebdomadaires
- Inspecter l'usure des courroies et des engrenages.
- Resserrez les vis et les boulons desserrés.
- Tester les fonctions d'arrêt d'urgence.
Entretien à long terme
- Remplacez les composants usés (par exemple, les joints en caoutchouc, les lames de coupe).
- Planifiez un entretien professionnel chaque année.
---
Choisir la bonne machine de formage de galettes de viande de type 120
Lors de la sélection d'une machine, pensez à :
✔ Besoins en volume de production (120 galettes/minute correspondent-ils à votre demande ?)
✔ Compatibilité des types de viande (Peut-il gérer de la viande congelée ou fraîche ?)
✔ Facilité de nettoyage (les pièces sont-elles facilement accessibles ?)
✔ Efficacité énergétique (consomme-t-il trop d'énergie ?)
✔ Assistance après-vente (les pièces de rechange sont-elles facilement disponibles ?)
---
Conclusion
La machine de formage de galettes de viande de type 120 change la donne pour les fabricants de produits alimentaires qui recherchent vitesse, précision et efficacité dans la production de hamburgers. Sa capacité à produire 120 galettes uniformes par minute, combinée à la durabilité de l'acier inoxydable et à sa facilité d'entretien, en fait un outil indispensable dans l'industrie de transformation de la viande.
En investissant dans cette machine, les entreprises peuvent améliorer leur productivité, réduire les déchets et maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire, garantissant ainsi leur compétitivité sur un marché en évolution rapide.
Que vous soyez un transformateur de viande à grande échelle ou un fournisseur de restauration rapide en pleine croissance, la machine de formage de galettes de viande de type 120 est un choix intelligent pour une production de hamburgers constante et de haute qualité.
Souhaitez-vous des recommandations sur des accessoires supplémentaires ou des mises à niveau d’automatisation ? Faites-le nous savoir dans les commentaires !
Pour faire fonctionner la Machine de formage de galettes de viande, chargez simplement la viande hachée dans la trémie, sélectionnez l'épaisseur et la forme des galettes sur le panneau de commande et démarrez la machine. Le système alimente, forme et produit automatiquement des galettes uniformes. Assurez-vous que le matériau est mélangé uniformément et évitez de trop remplir la trémie pour de meilleurs résultats de formage.
Le nettoyage est simple : coupez l'alimentation électrique, démontez la plaque de formage, la trémie et les sections du convoyeur, puis rincez-les avec de l'eau tiède et un détergent de qualité alimentaire. Retirez tout résidu de viande des coins et séchez complètement toutes les pièces avant le remontage. Un nettoyage régulier prévient la contamination et maintient une qualité constante des galettes.
Machine de formage de galettes de viande de type 120
LeMachine de formage de galettes de viande de type 120est une solution industrielle polyvalente et compacte de fabrication de galettes spécialement conçue pour la production alimentaire commerciale. De la viande et du poulet au poisson et aux protéines végétales, cette machine permet une production rapide, uniforme et automatisée de diverses galettes de viande. En mettant l'accent sur la durabilité, la précision et l'hygiène, le modèle de type 120 aide les fabricants à améliorer l'efficacité de la production et la cohérence des produits tout en minimisant les coûts de main-d'œuvre et les temps d'arrêt de production.
La machine de formage de galettes de viande de type 120 façonne efficacement la viande hachée et d'autres mélanges alimentaires en galettes cohérentes avec une taille et une épaisseur personnalisables. Son mécanisme de formage entièrement automatique permet aux opérateurs d'atteindre une efficacité de production élevée avec une formation minimale. La conception conviviale et la fiabilité de la machine la rendent idéale pour les installations de petite et moyenne taille telles que les usines de transformation de viande, les cuisines commerciales, les fournisseurs de chaînes de restauration rapide, les usines de fruits de mer et les fabricants de produits surgelés.
Alimente, forme et distribue automatiquement les galettes, réduisant considérablement le travail manuel et le temps de traitement.
Prend en charge différentes formes et tailles à l'aide de moules interchangeables, permettant la production de galettes de bœuf, de galettes de poulet, de galettes de poisson, de galettes de légumes, etc.
Façonne avec précision chaque galette pour un poids, une taille, une épaisseur et une apparence uniformes – crucial pour le contrôle qualité et l’emballage.
Fabriqué avec des matériaux sanitaires et résistants à la corrosion qui répondent aux normes HACCP et de sécurité alimentaire.
La structure de type 120 offre un encombrement réduit tout en conservant de fortes performances de sortie, adaptées à un espace de production limité.
La conception simple à démonter permet un nettoyage et un entretien rapides, garantissant un fonctionnement sanitaire.
Le tableau suivant répertorie les spécifications standard de la machine de formage de galettes de viande de type 120. La personnalisation est disponible en fonction des exigences du client.
| Spécification | Détails |
|---|---|
| Modèle | Type 120 |
| Alimentation | 220 V/380 V, 50 Hz/60 Hz |
| Puissance du moteur | 0,55 kW – 0,75 kW |
| Capacité de production | 2 100 à 3 600 galettes par heure (selon la taille) |
| Taille de la galette | Jusqu'à 100 mm de diamètre (personnalisable) |
| Épaisseur de la galette | Réglable |
| Matériel de machine | Acier inoxydable 304 |
| Volume de la trémie d'alimentation | 25-35L |
| Poids | Env. 100 kg |
| Attestation | CE, OIN |
| Empreinte | Compact |
Pour garantir des performances durables et un fonctionnement hygiénique, la machine de formage de galettes de viande de type 120 nécessite un entretien régulier.
Lavez toutes les pièces en contact avec les aliments avec de l'eau tiède et un détergent sans danger pour les aliments après chaque quart de travail. Évitez d'utiliser des produits chimiques corrosifs.
Appliquez régulièrement un lubrifiant de qualité alimentaire sur les pièces mobiles pour éviter l'usure et réduire la friction.
Vérifiez les moules, la lame d'alimentation et les joints d'étanchéité chaque semaine pour garantir un fonctionnement optimal. Remplacez les pièces usées si nécessaire.
Inspectez le câblage et les interrupteurs tous les mois pour vérifier s'il y a des connexions desserrées ou des composants brûlés. Assurez-vous que la mise à la terre est intacte.
Si la machine n'est pas utilisée pendant de longues périodes, nettoyez-la soigneusement, séchez-la complètement et couvrez-la pour éviter l'accumulation de poussière et d'humidité.
Notre machine de formage de galettes de viande de type 120 est livrée avec unGarantie 12 moiscouvrant les défauts de fabrication et les composants clés non d’origine humaine. La garantie comprend :
Remplacement gratuit des pièces électriques ou mécaniques défectueuses pendant la période
Dépannage et assistance technique à distance
Forfaits de garantie prolongée en option
Veuillez noter que la garantie ne couvre pas les dommages dus à une mauvaise utilisation, à des modifications non autorisées ou à un manque d'entretien.
UN:La machine est compatible avec la viande hachée, le poulet, la pâte de poisson, les crevettes, les légumes et les mélanges mélangés. Il peut également être utilisé pour former des galettes protéinées sans viande, comme des hamburgers végétaliens aux haricots.
UN:Oui, il est livré avec une interface de contrôle intuitive qui nécessite une formation minimale. Il convient aussi bien aux débutants qu’aux opérateurs expérimentés.
UN:Remplacez simplement le jeu de moules. Nous proposons des options de moules standard et personnalisées en fonction des besoins des clients.
UN:La machine de type 120 peut produire de 2 100 à 3 600 galettes par heure, selon le diamètre et l'épaisseur des galettes.
UN:Absolument. La machine est construite en acier inoxydable 304 et conçue pour répondre aux normes CE et de sécurité alimentaire.
UN:Il est recommandé d'effectuer des contrôles préventifs tous les mois et d'effectuer un entretien complet tous les 6 à 12 mois en fonction de la fréquence d'utilisation.
Performances fiables pour une production continue
Prend en charge une grande variété de formes et de recettes de galettes
Rentable pour les opérations à petite et moyenne échelle
Alimenté par des composants de qualité alimentaire et une ingénierie de précision
Support technique réactif et disponibilité rapide des pièces de rechange
Si vous recherchez une solution fiable de formage de galettes qui prend en charge une production polyvalente et offre une durabilité à long terme, la machine de formage de galettes de viande de type 120 offre un équilibre idéal entre fonctionnalité, prix abordable et convivialité.
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